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Les pluies dans les Prairies transforment le retard de récolte en enjeu de qualité et de ségrégation

Cette semaine, le tonnage brut et le tonnage utilisable pourraient diverger. La récolte américaine démarre assez rapidement pour améliorer la disponibilité physique du maïs et du soya, mais les pluies dans les Prairies augmentent la probabilité que le grain canadien exige davantage d’analyses, de séchage et de ségrégation avant de convenir à l’alimentation animale. Il faut donc préserver sa marge de manœuvre : confirmer les spécifications et les rabais à la réception, comparer la valeur nutritive plutôt que le seul grade et garder souples les plans de transport et d’entreposage jusqu’à ce que les nouvelles estimations de Statistique Canada et les échantillons de récolte montrent quelle part de la production théorique s’orientera vers chaque débouché.

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